Benutzer:MichaelFrey/fr

Frankreich

In Frankreich hat die (duale) Berufsausbildung einen viel geringen Stellenwert als im Deutschsprachigem Raum. An ihrer Stelle stehen diverse Fachschulen, technische Schulen und Hochschulen.

Im Handwerklichen Bereich existiert aber ein System der Berufsausbildung (apprentissage, Formation professionnelle). Die Gesellen sind in der "association ouvrière des compagnons du devoir" zusammengeschlossen.

Da die Ausbildung auch in Deutschland anerkannt ist, kann es bei entsprechenden französisch Kenntnissen auch für deutsche Schüler interessant sein die Ausbildung in Frankreich zu machen. Die Ausbildungsdauer ist vergleichbar.

http://www.google.ch/search?q=B%C3%A4cker+ausbildung+frankreich&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:de:official&client=firefox-a#q=B%C3%A4cker+ausbildung+frankreich&hl=de&client=firefox-a&hs=bEq&rls=org.mozilla:de:official&prmd=imvns&ei=GE2MT462Ksia4ASTtr3pBA&start=30&sa=N&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.r_qf.,cf.osb&fp=3ae2f065087a5f71&biw=1920&bih=893

http://www.berufswahlheft.de/nachrichten/ausbildung-frankreich-oder-studieren-sterreich_20110227

http://www.berufswahlheft.de/nachrichten/ausbildung-frankreich_20110127

Frankreich

Auch in Frankreich existiert die Ausbildung (apprentissage) zum Bäcker (franz. Boulanger).

Die Ausbildung ist etwas enger gefasst als in Deutschland und der Schweiz, der Bäcker backt sprichwörtlich "nur" Baguettes und beispielsweise keine Croissant (dafür ist der Konditor zuständig). Dafür aber über zwanzig verschiedene Baguettes die sich in Teig und Backvorgang zum teil deutlich unterscheiden.

http://www.hwk-bls.de/Bildung/Inter_Berufsbildung/Projektrueckschau/Rueckschau_Frankreich_Lets_go_Projekt_laufend.php http://www.zdh.de/bildung/berufsbildung-international/mobilitaet/internationaler-lehrlingsaustausch/frankreich.html http://www.hajen.de/bilder/austausch.pdf

http://www.back-dir-deine-zukunft.de/fileadmin/REDAKTION/pdfs/lehrer/DBH_Unterrichtseinheiten_Kap_1.pdf http://www.rausvonzuhaus.de/Ausbildung http://www.baeckerhandwerk.de/events-presse/pressemitteilung/deutsch-franzoesische-freundschaft-des-baeckerhandwerks-bundesminister-roesler-spricht-auf-der-pres/

http://fr.wikipedia.org/wiki/Formation_professionnelle